Delen
Delen
Trappistenbrouwerij de Kievit was een bierbrouwerij uit Zundert (Nederland).
Type brouwerij
Productiebrouwerij
Opgericht in
2013 (13 jaar actief)
Straat
Rucphenseweg 38
Postcode
4882 KC
Plaats
Provincie
Land
Telefoonnummer
0765974251
Website
Zundert 10
Quadrupel - 10%
Zundert 10 is een roodbruin quadrupel bier met een volle, zachte smaak wat in balans wordt gebracht met een mooie hopbitterheid. In de geur vindt je tonen van gedroogde zuidvruchten, zwoele kruiden, drop en een beetje chocolade. In de nasmaak keeert de kenmerkende Zundertse kruidigheid subtiel terug.
Zundert 8 is een niet te zwaar en niet te donker bier. Het heeft een kruidige smaak. Dit trappistenbier werd tot de introductie van Zundert 10 in september 2018 'Zundert Trappist' genoemd. Tot dat moment was Zundert 8 namelijk het enige bier van Trappistenbrouwerij de Kievit.
Zundert 4 Refterbier is een blond bier dat is gebrouwen met tarwemout en wat roggemout. Er zijn ook kruiden uit de omgeving van het klooster toegevoegd, waardoor het bier een kruidige smaak heeft.
Sinds het jaar 1900 werken de monniken van de Abdij Maria Toevlucht volgens de regel van Sint Benedictus: ora et labora, bid en werk. Daarin hebben zij steeds de kansen en mogelijkheden gezocht die de omstandigheden en de tijd hun aanreikten, en wat zij deden hebben ze steeds geprobeerd zo goed mogelijk te doen. Van ruim 100 jaar aan diverse agrarische activiteiten naar de opening van een brouwerij in 2013 - de opzet blijft het werk met liefde en aandacht te doen.
In juni 2013 zijn de brouwketels bij Trappistenbrouwerij Zundert geplaatst. Dit wordt de 9e trappistenbrouwerij in de wereld. Deze week zijn de eerste brouwketels, die onlangs vanuit Duitsland werden geleverd, bij Trappistenbierbrouwerij de Kievit geïnstalleerd. Met de installatie van de brouwketels is een nieuwe fase van de bouw van de brouwerij ingegaan. "Ondanks de koude en lange winter zijn de bouwwerkzaamheden volgens planning verlopen", vertelt abt Daniël. "Het gebouw is geplaatst binnen begrenzing van de Open Tas, de oude hooiopslag van de voormalige boerderij De Kievit van onze abdij. We kunnen nu beginnen met de installatie van brouwketels en vergistingstanks."
Naar verwachting zijn de bouwwerkzaamheden in de loop van de zomer 2013 afgerond. "Daarna beginnen we met proefbrouwsels", aldus abt Daniël. "We verwachten dat tegen het eind van dit jaar het bier dat de naam Zundert krijgt, voor het eerst in bredere kring te proeven zal zijn.
Directie en enig aandeelhouder: Abdij Maria Toevlucht te Klein Zundert.
Na ruim 125 jaar komt er een einde aan Abdij Maria Toevlucht in Zundert. In mei 2025 wordt duidelijk dat er te weinig jonge monniken zijn om de trappistenabdij voort te zetten. Waar op het hoogtepunt 70 tot 80 monniken in de abdij woonden, zijn dat er de laatste jaren nog maar zes. Op zondag 31 augustus 2025 verlaten de laatste broeders het klooster. "Heel verdrietig", zegt woordvoerder Jan-Willem Wits.
Met de sluiting van het klooster stopt ook de productie van De Kievit. Daarmee blijft Nederland vanaf dat moment alleen La Trappe over als trappistenbrouwerij.
Zundert 10 in een bijzondere 75 cl jaargangsfles
Zundert 10 is uitgebracht in een bijzondere 75 cl jaargangsfles met een feestelijk ontwerp. Geniet tijdens de feestdagen van dit trappistenbier met een rijk, kruidig smaakprofiel.
Zundert 4 Refterbier Trappist tijdelijk in 75cl fles bij Colruyt
Zundert 4 Refterbier Trappist is in de maand augustus tijdelijk in 75cl fles verkrijgbaar bij de Belgische supermarkt Colruyt. Het is de eerste keer dat dit bier buiten de abdijwinkel te koop is.
Verdwijnt één van de twee Nederlandse Trappistenbrouwerijen?
De abdij Maria Toevlucht in Zundert sluit de deuren. Door een gebrek aan jonge monniken komt ook trappistenbier Zundert in gevaar. Nederland zou dan nog maar één trappistenbrouwerij overhouden.
