Lindeboom x Week van het Nederlandse Bier
Tijdens de Week van het Nederlandse Bier opent Lindeboom Bierbrouwerij in Neer op vrijdag 22 en vrijdag 29 mei haar deuren voor extra brouwerijrondleidingen.
De familiebrouwerij, die al sinds 1870 bier brouwt in het Midden-Limburgse Neer, heeft voor deze gelegenheid een unieke editie van haar biertour samengesteld.
Meer dan 150 jaar brouwgeschiedenis
Wie de Lindeboom Biertour volgt, ontdekt niet alleen het ambacht achter het brouwen van bier, maar maakt ook kennis met de rijke historie van deze onafhankelijke familiebrouwerij.
Vijf generaties lang perfectioneerde de familie Geenen het brouwproces. Van de eerste brouwsels van oprichter Willem Geenen tot de huidige, nationaal en internationaal bekroonde bieren.
Proeven uit de lagertank
Speciaal voor de Week van het Nederlandse Bier voegt Lindeboom eenmalig een exclusief onderdeel toe aan de reguliere brouwerijtour. Bezoekers krijgen de kans om ongefilterde Lindeboom pilsener rechtstreeks uit de lagertank te proeven.
Eén van de brouwers tapt het bier live uit de tank en vertelt meer over het lageringsproces en hoe tijd, rust en vakmanschap bepalend zijn voor de uiteindelijke smaak.
Normaal gesproken maakt dit geen onderdeel uit van onze rondleidingen. Juist tijdens de Week van het Nederlands Bier willen we bezoekers laten ervaren hoeveel aandacht en tijd er achter iedere tank Lindeboom pilsener schuilt.
Marko Versteeg - Brouwmeester Lindeboom Bierbrouwerij
Slow Brewing als filosofie
Lindeboom brouwt volgens de principes van Slow Brewing, een werkwijze waarbij bier extra tijd krijgt om op natuurlijke wijze te rijpen. In een tijd waarin snelheid vaak de boventoon voert, kiest de brouwerij bewust voor geduld en kwaliteit. Dat leverde de brouwerij het Slow Brewing Excellence certificaat op, een keurmerk dat slechts een select gezelschap van Europese brouwerijen draagt. Tijdens de open brouwerijdagen wil Lindeboom bezoekers op een laagdrempelige manier laten kennismaken met deze filosofie én met het familiebedrijf achter het bier.
Praktische informatie
De speciale editie van de biertour wordt aangeboden voor €9,95 per persoon. Bezoekers ontvangen daarnaast een klein aandenken aan hun bezoek. Tickets zijn te reserveren via de website van de Lindeboom Bierbrouwerij.
